JAKARTA – Wortel merupakan tumbuhan jenis akar-akaran yang biasa digunakan oleh sebagian besar orang tua untuk dijadikan sup atau jus wortel yang nikmat.
Renyah, enak, dan bergizi tinggi. Wortel adalah sumber beta karoten, serat, vitamin K1, kalium, dan antioksidan yang sangat baik. Wortel juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah untuk menurunkan berat badan, menurunkan kadar kolesterol dan bisa meningkatkan kesehatan mata.M
Terlebih lagi, antioksidan karotennya disebut bisa mengurangi risiko kanker.
Warna wortel yang biasanya berwarna oranye didapatkan dari beta karoten, antioksidan yang diubah tubuh Anda menjadi vitamin A. Selain itu, masih banyak lagi manfaat Wortel yang baik untuk kesehatan lho! berikut ulasannya:
1. Mengurangi Risiko Kanker
Diet kaya karotenoid dapat membantu melindungi terhadap beberapa jenis kanker. Termasuk kanker prostat, usus besar, dan perut. Wanita dengan kadar karotenoid yangtinggi juga dapat mengurangi risiko kanker payudara.
Penelitian menunjukkan bahwa karotenoid dapat melindungi tubuh terhadap kanker paru-paru seperti yang dilaporkan healthline.
2. Menurunkan Kolesterol Darah
Kolesterol darah tinggi adalah salah satu faktor risiko penyakit jantung. Asupan yang terkandung dalam wortel diketahui dapat menjaga agar kadar kolesterol lebih rendah.
3. Kesehatan Mata
Bukan rahasia lagi kalau wortel memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Kandungan vitamin A ini diketahui sangat baik untuk kesehatan mata. Karotenoid yang tedapat dalam sayuran oranye ini juga dapat mengurangi risiko Anda mengalami degenerasi makula terkait faktor usia.
Nah, banyak benget kan manfaat dari si oranye ini? mulai sekarang jangan ragu ya untuk makan wortel!
Discussion about this post