MANADO – Sulawesi Utara, terutama kota Manado yang terkenal dengan kuliner ikannya, memiliki salah satu pusat kuliner yang terkenal, yaitu Rumah Makan Ocean 27 Manado. Kawasan kuliner ikan yang sangat kental dengan kebudayaan Sulawesi Utara (Sulut).
“Kami selain mengejar bisnis, juga tidak lupa mengangkat kearifan lokal Minahasa yang menjadi daya tarik jual yang tinggi dalam wisata kuliner di Manado,” imbuh pemilik kuliner Ocean27 Manado, Ivanry Matu di Manado, Kamis (27)/06)
Ivanry menyampaikan, RM Ocean27 ini menghidangkan menu paling spesial, yaitu kepala ikan Bobara alias kakap bakar rica Minahasa. Selain itu, ada juga jenis ikan lainnya sesuai dengan keinginan dari para pelanggan.
Lanjutnya, pusat kuliner ini juga menghidangkan beberapa macam jenis sayur. Sayur tersebut untuk menu utama kepala ikan Bobara.
Ivanry membeberkan semacam sayur bumbu santan, labu daun Ganemo, sayur Pakis Bunga Pepaya tumis dan masih banyak lagi hidangan lainnya.
“Pasti semua sajian sayur ala Minahasa akan menggugah selera makan para tamu dan pelanggan RM Ocean27,” papar Ivanry.
Hidangan di RM Ocean27 bukan hanya ikan bakar, ada menu kuah asam yang bikin mata menjadi segar. Kuah ini dicampur dengan ikan laut. Rasanya sangat nikmat dan bumbunya sangat terasa. Dan porsinya yang sangat besar bisa dinikmati oleh dua sampai tiga orang.
Kemudian ada juga menu lainnya yaitu Woku Belanga, olahan khas Minahasa. Menu tersebut juga bisa jadi pilihan nikmat tak kalah lezatnya oleh makanan lain.
Setiap hidangan tersebut dijual per paket dengan tambahan sayur dan nasi dengan harga Rp30.000-Rp100.000 sesuai ukuran ikannya.
“Kami memberdayakan nelayan lokal sebagai pemasok ikan, jadi saya ingin dari hulu sampai hilir akan tumbuh dan berkembang bersama,” ucapnya.
Kuliner Rumah Makan Ocean 27 Malalayang ini menjadi pilihan tepat untuk kalian para pecinta kuliner dan pecinta ikan bakar. Letak rumah makan yang berada di pinggir laut akan memberikan kepuasan dalam berkuliner di Kota Manado.
